103年5月蔬菜生產預測
 

103年5月蔬菜生產預測

資料來源:行政院農業委員會
日期:2014/05/09

本月份已進入一期作之採收初期,時序即將進入夏季,氣溫回暖,花果類西瓜、根莖類青蔥等可採收量較上月增加;中海拔產區甘藍可採收面積增加,另結球白菜進入初夏期間,產量較裏作減少,茲將本月各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下:

一、大宗蔬菜類

(一)甘藍可採收面積462公頃、總產量2萬5,282公噸

夏季期間平地產區彰化及雲林以種植硬種甘藍為主,每公頃單位面積產量較低,至於宜蘭與南投等中海拔產區5月以後甘藍可採收面積增加,其中宜蘭地區本月可採收面積較4月增加約130公頃,另彰化及雲林產區可採收面積則逐漸減少。預估本月可採收面積462公頃,較上月之387公頃,增加19%;產量為2萬5,282公噸,比上月產量1萬8,952公噸,增產33%。若與去年同月產量2萬2,878公噸比較,增產11%。

(二)結球白菜可採收面積82公頃、總產量3,446公噸

5月逐漸進入夏季高溫多雨氣候型態,由於氣溫升高,結球白菜每公頃單位面積產量較低,總產量亦較上月減少,預測本月可採收面積82公頃,較上月80公頃,增加2%,總產量3,446公噸,較上月產量3,588公噸,減產4%;若與上年同月產量3,976公噸比較,減產13%。

二、花果類

(一)花椰菜可採收面積130公頃、總產量3,878公噸

花椰菜屬冬季大宗蔬菜,進入本月以後,可採收面積明顯減少,預測本月可採收面積130公頃,較上月166公頃,減少21%,可採收量為3,878公噸,比上月產量4,867公噸,減產20%;若與上年同月產量2,926公噸比較,增產33%,係因去年5月豪雨災害導致產量減少所致。

(二)西瓜可採收面積752公頃、總產量1萬3,494公噸

西瓜本月主要產地以臺南市及高雄市為主,預測本月可採收面積為752公頃,較上月830公頃,減少9%;總產量為1萬3,494公噸,較上月之1萬3,259公噸,增產2%。若與上年同月產量2萬6,198公噸比較,減產48%,係因本年彰化、雲林及花蓮等產地本年初氣溫偏低,一期作西瓜採收期延後所致。

三、根莖類

(一)青蔥可採收面積214公頃、總產量5,748公噸

本月青蔥主要產區為彰化、雲林及宜蘭地區,據產地觀測,本月可採收面積214公頃,較上月230公頃,減少7%;產量5,748公噸,較上月5,463公噸,增產5%。若與上年同月產量4,451公噸比較,增產29%,係因去年5月豪雨災害導致產量減少所致。

(二)薑可採收面積119公頃、總產量5,215公噸

薑為宿根性多年生草本植物,其食用部分為根莖,為重要香辛類蔬菜,根據不同的生長期,區分為生薑(嫩薑)、粉薑、老薑及薑母。據產地觀測,本月主要產區為南投、嘉義及高雄等縣市,可採收面積為119公頃,較上月103公頃,增加16%。預測產量5,215公噸,較上月產量4,380公噸,增產19%。
 

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